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Nach einem langen Arbeitstag endlich Zuhause ankommen, die Balkontür öffnen und frische, exotische Aromen in der Luft spüren – das geht auch mitten in der Stadt. Wer gerne kocht und Wert auf natürliche Zutaten legt, entdeckt früher oder später die faszinierende Welt asiatischer Kräuter. Vietnamesischer Koriander ist dabei für viele…

Du stehst in der Küche, bereit für ein frisches asiatisches Curry – doch der Koriander, der gestern noch so knackig war, hängt schlapp im Gemüsefach. Wer kennt diese Situation nicht? Genau deshalb lohnt es sich, Koriander einzufrieren – eine praktische Lösung für alle, die gerne mit frischen Kräutern kochen, aber…

Die Sonne scheint, der Frühling liegt in der Luft – und beim Spaziergang durch den Wald steigt einem plötzlich dieser unverwechselbare Duft in die Nase: Es riecht nach frischem Bärlauch! Genau jetzt ist der perfekte Moment, um die beliebte bärlauch butter selbst zu machen. Ob als aromatischer Brotaufstrich, als feine…

Der Wecker klingelt, draußen ist es noch dunkel, und die To-do-Liste für den Tag schwirrt schon im Kopf herum – ein typischer Morgen im hektischen Alltag. Doch bevor du zum Kaffee greifst, wie wäre es mit einem belebenden Ritual, das deinen Körper auf natürliche Weise in Schwung bringt? Ein Ingwer…